Tervetuloa Dulledoffin matkaan!

Nuori, kunnianhimoinen ja herkkä tyttö koki maailman hyvin voimakkaasti, sen ilot ja surut. Tunteet olivat voimakkaita, ihmisten sanat joskus liian teräviä ja kovia. Ne osuivat syvälle, koska oma itse ei ollut rakentunut. Koska halusi kelvata, olla hyvä. Tehdä niin kuin oli opetettu, neuvottu ja kerrottu tai niin kuin tyttö oletti, että olisi hyvä tehdä riippumatta neuvon tai tiedon lähteestä.  Tyttö oppi olemaan kuin tapetti, joka vaihtaa väriä ja kuviota tilanteen mukaan. Hymy kasvoillaan ja aina piti jaksaa. Koskaan ei voinut sanoa ei. Piti olla kiltti ja jaksaa. Piti olla hyvä. Kunnes ei enää jaksanut ja lopulta ymmärsi, ettei elämän tarvitse olla niin kauhean rankkaa. Elämän ei kuulu olla niin kauhean rankkaa. Elämä voi olla ihanaa ja kivaa, sen kuuluisi olla kaikille antoisaa ja ihanaa. Entä jos elämän tarkoitus onkin ihan vain puhtaasti siitä nauttiminen?

Sama kunnianhimoinen ja herkkä nuori tyttö on edelleen kunnianhimoinen ja herkkä, mutta nyt 27-vuotias nuori nainen. Koulutuksen ja elämäkoulun myötä olen oppinut paljon ruoasta, syömisestä, ravitsemuksesta, armollisuudesta, lempeydestä, kehon kuuntelemisesta, tasapainosta ja ilosta. Koulutukseltani olen terveystieteiden maisteri (TtM) ja laillistettu ravitsemusterapeutti Itä-Suomen yliopistosta. Tällä hetkellä olen tohtorikoulutettavana Helsingin yliopistossa ja teen väitöskirjaa painonhallintaan, syömiskäyttäytymiseen ja kehonkuvaan liittyvistä aiheista. Nyt olemme asuneet avomiehen ja koiran kanssa Espanjassa reilun vuoden verran. Siilinjärven plikka se otti ja lähti maailmalle!

Blogissani on neljä osiota: elelee, nauttii, tutkii ja hutkii. Elelee -osioissa käsittelen elämääni Espanjassa. Nauttii -osiossa kirjoittelen elämästä ja ruoasta nauttimisesta. Pohjakoulutukseltani olen yo-ravintolakokki, joten ruoan ja juomien makumaailmojen rikkaus on lähellä sydäntäni. Tutkii -osio on hieman virallisempi osio liittyen ravitsemukseen, tutkimusaiheisiini ja väitöskirjan tekemiseen.  Hutkii -osiossa kerron vähän kaikenlaista mm. haastan itseäni ulos mukavuusalueeltani erilaisten asioiden tiimoilta. Nyt alkaa olla aika haastaa itseään, astua ulos omalta mukavuusalueeltaan ja tehdä niitä asioita, joista on haaveillut. Myös tämä blogi on yksi näistä haasteista.

Tervetuloa Dulledoffin matkaan Espanjan auringon alle ihmettelemään ja kummastelemaan maailman pieniä sekä isoja jutskia ja asioita!